Hing Kee Restaurant, Kinesisk risgryte restaurant i Yau Tsim Mong, Hong Kong
Hing Kee Restaurant tilbereder ris kokt i individuelle leirgryter med kjøtt, sjømat eller pølser tilsatt i hver enkelt. Tilberedningsmetoden skaper sprø rislag i bunnen av gryten mens toppen forblir mør.
Dette etablissementet har betjent kunder på Temple Street i over femti år, og har blitt kjent for sin tilnærming til kantonesisk mat. Dens lange tilstedeværelse har gjort den til et anerkjent reisemål i denne delen av distriktet.
Hver kveld samles lokalbefolkningen og besøkende for å oppleve ris kokt i leirgryter, en tilberedningsmetode som forblir dypt forankret i nabolagets daglige spising. Restauranten fungerer som et sted hvor folk kommer sammen over denne tradisjonelle tilberedningen.
Restauranten ligger to minutters gange fra Yau Ma Tei MTR-stasjon utgang C, noe som gjør den enkel å finne. Den aksepterer AlipayHK, Alipay og kontanter i kveldens åpningstider.
Hver leirgryte har sin egen tilberedningsstasjon, noe som lar kjøkkenet kontrollere temperaturen nøyaktig for hver bestilling. Dette oppsettet betyr at hver tallerken kan tilberedes nøyaktig slik den enkelte kunden ønsker det.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
