Mangia che è buono, Restaurant i Palermo, Italia
Mangia che è buono er en liten restaurant i Palermo med enkle vegger og et åpent kjøkken som er synlig gjennom glass. Bordene står tett sammen, og ferske mataromaer fyller spisesalen hele dagen.
Restauranten gjenspeiler mattradisjoner fra Palermo som er blitt ført videre gjennom generasjoner. Mange oppskrifter tilberedes med gamle metoder som gir maten dens særegne preg.
Navnet betyr bokstavelig talt "Spis fordi det er godt" og gjenspeiler den enkle tilnærmingen til dette stedet. Du ser lokalbefolkningen og reisende sitte tett sammen ved felles bord, slik det skjer på ekte spisesteder i Palermo.
Restauranten åpner vanligvis til lunsj og middag, men det er bedre å komme tidlig eller bestille på forhånd, spesielt på travle kvelder. Betaling skjer vanligvis kontant, så ta med penger.
De ansatte deler ofte historier om Palermos historie eller forklarer hvordan visse retter lages, noe som skaper en personlig forbindelse. Disse uformelle samtalene gjør måltidet til noe varmere enn et vanlig restaurantbesøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
