Méert, Konfekt og restaurant i Lille, Frankrike
Méert er en konfekt og restaurant i rue Esquermoise som produserer vafler, sjokolade, pepperkaker og karameller av høy kvalitet. Butikken har en salon de thé der kundene nyter kjøpene sine mens de ser på de tradisjonelle utstillingene.
Butikken startet som en konditor på slutten av 1700-tallet og utviklet seg gjennom generasjoner til en kjent produsent av raffinerte konfekter. Virksomheten vokste til å omfatte både produksjon og en spisesal der kundene kan oppleve kreasjonene.
Butikken preger rue Esquermoise med sin tradisjonelle fasade som viser håndlagde konfekter. Besøkende legger merke til de nøye dekorerte bakstykkene og godteriene i vinduene, noe som gjenspeiler lokal stolthet over regionale spesialiteter.
Restauranten har åpent visse dager i uken, mens konfektavdelingen er åpen de fleste dager for å se og handle. Det er lurt å komme tidlig på dagen for å finne hele utvalget av håndlagde produkter før de blir utsolgt.
Vaflene som produseres her ble en gang regelmessig bestilt av viktige personer i fransk politikk og sendt til offisielle residenser. Denne forbindelsen viser hvordan den lokale kvaliteten fikk anerkjennelse langt utenfor Lille.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
