EigelStein, Bryggerirestaurant i Düsseldorf, Tyskland.
EigelStein er en moderne bryggerirestaurant i Media Harbor som serverer tysk mat med et utvalg av øl, blant annet Kölsch og Pilsener, samt utvalgte viner. Lokalet har samtidsdesign som skaper en innbydende ramme for grupper og individuelle gjester.
Restauranten åpnet i 2005 i Media Harbor, i en periode da området gjennomgikk en omforming fra industriell bruk. Ankomsten falt sammen med havnas utvikling mot å bli en destinasjon for mat og kultur.
Restauranten kjøper brød og kaffe fra lokale håndverkere, noe som skaper synlige bånd til Düsseldorfs matfellesskap. Denne tilnærmingen viser hvordan stedet støtter nærliggende virksomheter i den daglige driften.
Åpningstidene varierer etter ukedag, men restauranten holder vanligvis åpent til sent på kvelden de fleste dager. Prisene ligger i mellomsjiktet, noe som gjør det tilgjengelig for både spontane besøk og gruppesamlinger.
Restauranten kjøper storfekjøtt fra sertifiserte søramerikanske gårder, noe som sikrer jevn kvalitet i kjøtttilbudet. Dette internasjonale innkjøpsvalget går ofte ubemerket hen blant gjestene, til tross for at det former hva som havner på tallerkenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
