Shanghai 21, Kinesisk restaurant i Chinatown, Manhattan, USA
Shanghai 21 er en kinesisk restaurant i Chinatown på Manhattan. Her serveres en rekke tradisjonelle dim sum og nudelretter i et enkelt lokale. Restauranten har både kjente favoritter og sesongretter på 21 Mott Street.
Restauranten ble etablert i Manhattans Chinatown som et sted for autentisk Shanghaikjøkken og har holdt jevn kvalitet over tid. Beliggenheten i dette nabolaget knyttet den til områdets bredere matkultur.
Menyen gjenspeiler Shanghais kulinariske tradisjoner med spesialiteter som nudler i Shanghaistil og klassiske suppdumplings tilberedt etter regionale oppskrifter. Gjestene kan smake de typiske smakene fra denne regionen slik lokalbefolkningen tilbereder dem.
Restauranten ligger rett i Chinatown og er lett å nå til fots. Den har faste åpningstider for lunsj og middag hele uken. Drop-in gjester er vanligvis velkomne, men i rushtiden kan det bli en kort ventetid.
Kjøkkenet tilbereder friterte suppdumplings med en spesiell teknikk som gir en sprø overflate samtidig som den tradisjonelle kraften inni forblir intakt. Denne varianten skiller seg ut blant lokale alternativer og viser hvordan kjøkkenet tilpasser kjente retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
