Mariscos Los Laureles, Sjømatrestaurant i La Paz, Mexico
Mariscos Los Laureles er en sjømatrestaurant i La Paz med servering over disk og bordbåde inne og ute. Spiseområdet har utsikt over bukten, mens kjøkkenet daglig jobber med ferske lokale råvarer for å tilberede måltider.
Restauranten bygger på tradisjonelle kokemetoder som er blitt overlevert gjennom generasjoner i La Paz-området. Teknikkene og ingrediensene kommer fra Baja California-regionen og fortsetter å forme det som tilberedes her.
Stedet gjenspeiler hvor sterkt innbyggerne i La Paz er avhengige av havet for mat, med kjøkkenet som tilbereder fersk fangst daglig fra lokale farvann. Denne forbindelsen kan du se i hvordan personalet snakker om ingrediensene sine, og hvor full spisesalen blir under lunsj og middag.
Restauranten ligger i krysset Alvaro Obregon og Salvatierra og holder åpent fra morgen til kveld. Rullestoltilgang, barnestoler og takeaway gjør den tilgjengelig for ulike typer besøk.
Restauranten lager sine egne sauser til hver rett ved hjelp av regionale chili og krydder fra Baja California. Disse sausene tilberedes på kjøkkenet etter oppskrifter som har vært brukt i mange år.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
