Die Kurve, Middelhavsrestaurant i gamlebyen, Düsseldorf, Tyskland
Die Kurve er en restaurant i gamlebyen som serverer israelsk og middelhavsinspirert mat laget med ferske råvarer hver dag. Menyen har spesialiteter som Chamuzim, grønn Tahini og fennikelsalat sammen med andre retter fra Midtøsten.
Restauranten kom til Düsseldorf på begynnelsen av 2010-tallet og brakte med seg mattradisjoner fra Tel Aviv til byen. Blandingen av autentiske oppskrifter og tilpasning til det lokale publikumet ga den en fast plass i gamlebyen.
Kjøkkenet forener israelske og middelhavsinspirerte tradisjoner med lokale smaker og viser hvordan retter fra Tel Aviv har funnet sin plass i Rhinland. Gjestene opplever hvordan ingredienser og tilberedningsmetoder fra Midtøsten møter tyske spisevaner.
Stedet ligger i gamlebyen og er lett å nå til fots, best å besøke midt på dagen eller om kvelden. Reservasjon er mulig og hjelper spesielt i helger for å få et bord.
Hjemmelaget Laffabrød bakes her hver dag og gir en ekte smak av israelsk brødkultur. Mezzedrei Mezze viser små retter på tradisjonelt vis, der man utforsker ulike smaker i ett og samme måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
