L'Atelier du Moutier, Moderne restaurant i Brive-la-Gaillarde, Frankrike.
L'Atelier du Moutier er en moderne restaurant i Brive-la-Gaillarde som serverer regionale spesialiteter som foie gras, trøfler og sesongbaserte grønnsaker fra området rundt. Restauranten har plass til 55 gjester innendørs og en uterrasse med ytterligere 22 plasser.
Restauranten etablerte seg som en kulinarisk destinasjon ved å få sertifiseringen Maître Restaurateur, som anerkjenner forpliktelsen til å tilberede alle retter helt på stedet. Sertifiseringen bekrefter den høye standarden på håndverksmessig matlaging og kvalitet.
Kjøkkenet ærer regionale gastronomiske tradisjoner gjennom bruk av lokale råvarer og tradisjonsrike tilberedningsmetoder som møter moderne smaker. Rettene gjenspeiler hvordan lokalsamfunn har laget mat med produkter fra omgivelsene i generasjoner.
Restauranten har lunsj på tirsdager og kveldsåpent onsdag til lørdag fra 19:45, samt brunsj på søndager. Det anbefales å reservere bord, spesielt på populære dager.
Kjøkkenet tilbyr en seksretters smaksmeny som endres etter tilgangen på sesongråvarer, i takt med årstidene. Dette gjør at gjester kan oppdage nye smaker og produkter ved hvert besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
