Al Nizami Darbar, Restaurant i Marol, Mumbai, India
Al Nizami Darbar er en mogulrestaurant i Marol som tilbereder nordindiske og afghanske retter, inkludert kebab, biryani og tandoorispesialiteter. Den ligger nær Novotel på Airport Road og serverer disse tradisjonelle måltidene i et veletablert miljø.
Restauranten har vært i drift i flere tiår og har blitt en del av Mumbais restaurantlandskap. Den holder på tradisjonelle moguloppskrifter og tilberedningsteknikker som har vært konsistente gjennom årene.
Stedet gjenspeiler matlagingsskikker som utviklet seg i kongelige kjøkken for århundrer siden, og som blander nordindiske og afghanske smaker. I dag opplever besøkende hvordan disse historiske smakene fortsatt er sentrale i det kjøkkenet tilbereder daglig.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr rullestoltilgjengelighet samt parkering på stedet. Besøkende kan betale på ulike måter og bli i fleksible timer.
Kjøkkenet tilbereder spesialiteter som Turkish Boti og Chicken Matka ved hjelp av tradisjonelle metoder. Kokkene bruker eldre tilberedningsteknikker og krydderkombinasjoner som sjelden finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
