Restaurant l hortus, Restaurant i Montpeyroux, Frankrike
Restaurant l'Hortus ligger i den middelalderske landsbyen Montpeyroux og serverer lokale spesialiteter og finere retter. Menyen veksler mellom klassiske oppskrifter og moderne kreasjoner, begge med røtter i Auvergnes tradisjoner.
Restauranten utviklet seg i Montpeyroux og forpliktet seg til å bevare lokale matlagstradisjoner fra Auvergne. Over tid har den utviklet disse tradisjonene ved å innlemme samtidige tilberedningsteknikker.
Kjøkkenet nytolker Auvergnes kulinariske tradisjoner ved å kombinere klassiske oppskrifter med samtidige tilberedningsteknikker. Lokale produsenter leverer ingredienser som gir hver rett sin regionale karakter.
Det fungerer best å komme i vanlige måltidstider, siden kjøkkenet går for fullt da. Det er verdt å planlegge på forhånd og velge klær som passer en finere restaurant.
Etablissementet tilbyr spesielle menyer på søndagskvelder som imøtekommer ulike smaker og kostholdsvalg. Disse menyene passer kjøttelskere, fiskentusiaster og de som spiser grønnsaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
