Pinxus, restaurant i Barcelona, Spania
Pinxus er en liten restaurant i Barcelona som fokuserer på å servere pinxus og tapas, små nøye tilberedte retter. Stedet har en uformell og imøtekommende følelse der hver tallerken får oppmerksomhet på detaljer i tilberedning og presentasjon.
Restauranten er en del av et sosialt prosjekt som hjelper folk å finne arbeid. Noen ansatte deltar i programmer som støtter de som møter utfordringer på arbeidsplassen.
Navnet kommer fra pinxus, små tradisjonelle biter sentrale i spanske spisevaner. Disse bitte små rettene oppmuntrer til deling og lar besøkende smake mange forskjellige smaker i ett måltid.
Restauranten tilbyr utvidede åpningstider med lunsjservering tidlig på ettermiddagen til sent på ettermiddagen på ukedager og middagsservering om kvelden, mens onsdag til lørdag går kjøkkenet kontinuerlig uten pauser. Gruppemenyer er tilgjengelige for venne- eller familiesammenkomster til ulike priser.
Kjøkkenet fokuserer på sesongbaserte og lokalt hentede ingredienser valgt med omhu for å sikre autentisk smak. Denne vektleggingen av ferske råvarer og opprinnelse betyr at hvert besøk tilbyr en annerledes opplevelse basert på hva som er tilgjengelig i det øyeblikket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
