Pinkerton's Barbecue, Barbecue-restaurant i Houston Heights, USA.
Pinkerton's Barbecue er en barbecue-restaurant i Houston Heights med to etasjer og et åpent kjøkken der kokker sakte røyker kjøtt over vedbål. Brisket, ribbe og pølser tilberedes i tradisjonell Texas-stil og serveres med regionale tilbehør.
Grant Pinkerton grunnla restauranten etter å ha fullført en grad i retorikk og skriving ved The University of Texas at Austin. Etablissementet brakte en seriøs barbecuevirksomhet til Houston Heights-området.
Restauranten fører Texas barbecue-kultur videre ved å servere retter tilberedt med metoder som har vært en del av regionens mattradisjon. Den uformelle rammen gjenspeiler hvordan folk i området samles for å spise sammen.
Restauranten er åpen onsdag til søndag, og gjester kan bestille mat på nett for henting eller levering. Det åpne kjøkkenet lar deg se tilberedningsprosessen under besøket.
Restauranten er på Texas Monthlys liste over de 50 beste BBQ-stedene og vant tittelen Beef World Champion i Memphis in May-konkurransen to ganger. Disse prisene viser anerkjennelse av barbecuekvaliteten på regionalt og nasjonalt nivå.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
