Voltereta, Restaurant i Gran Via Marques del Turia, Valencia, Spania
Voltereta er en balinesisk restaurant på Gran Via Marques del Turia i Valencia, lokalisert i en bygning med store vinduer. Menyen byr på tradisjonelle oppskrifter tilberedt og servert i et lyst, åpent rom.
Stedet åpnet i 2019 og introduserte indonesisk gastronomi for byen. Grunnleggelsen var et forsøk på å bringe tradisjonell balinesisk mat nærmere lokale gjester.
Kjøkkenet kombinerer balinesiske tilberedningsmetoder med lokale spanske ingredienser, og skaper en fusjon som føles autentisk og forankret i regionen. Gjestene merker hvordan smaker fra Sørøst-Asia kommer til live gjennom råvarer og produkter fra markeder i nærheten.
Stedet er åpent daglig med lunsj og middag, og bord kan bestilles på forhånd via telefon eller nett. Utformingen og fasilitetene er laget for komfortabel spising i moderne omgivelser.
Interiøret kombinerer indonesiske dekorasjonselementer, tremøbler og tradisjonelle ornamenter som vekker følelsen av en reise i Sørøst-Asia. Denne gjennomtenkte designen skaper en ramme som strekker seg utover maten og fører gjestene til en annen verden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
