Taller de Tapas, Restaurant i gamlebyen, Barcelona, Spania
Taller de Tapas er en restaurant med flere steder i Barcelona, med spesialitet innen tradisjonell spansk tapas. Menyen inkluderer retter som rekespyd, sjømat og grillet blekksprut, tilberedt ferskt hver dag.
Restauranten startet som en idé om å tilberede små spanske retter på en håndverksmessig måte og utvidet senere til flere steder i byen. Noen steder holder til i historiske bygninger, blant annet en tidligere bank i Born-området.
Navnet "Taller de Tapas" betyr "Verksted for tapas" og gjenspeiler den håndverksmessige tilberedningen av småretter. Gjestene deler flere tallerkener her, i tråd med den spanske tradisjonen med felles måltider.
Restaurantene ligger i forskjellige nabolag i Barcelona og åpner rundt midt på dagen og holder åpent til sent på kvelden. Det hjelper å komme tidlig, siden de mest populære rettene kan bli utsolgt raskt.
De daglige tilbudene endres basert på hva som kjøpes inn hver morgen på lokale markeder, noe som holder menyen dynamisk og sesongbasert. Denne nære forbindelsen til regionale leverandører gjør hvert besøk forskjellig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
