Bolta Rece, Restaurant i Iași, Romania
Casa Bolta Rece er en restaurant som holder til i en tradisjonell rumensk bygning med flere underjordiske kjellere. Disse kjellerne er forbundet gjennom et nettverk av ganger som løper under bygningen.
Bygningen ble etablert i 1786 og har beholdt sin opprinnelige arkitektur gjennom århundrene. De dype kjellerne ble brukt til vinlagring fra begynnelsen på grunn av deres naturlig stabile temperaturer.
Stedet fungerte som et møtested for rumenske forfattere og intellektuelle som møttes her for å utveksle ideer. Denne sosiale rollen gjorde det til et viktig sted i byens litterære kretser.
Restauranten er åpen daglig for besøkende, og serveringen følger en vanlig tidsplan. Det er verdt å vite at de underjordiske områdene kan ha ujevne gulv, så besøkende bør være oppmerksomme på hvor de trår.
De underjordiske kamrene strekker seg under en naturlig ås og utgjør et særegent geologisk trekk ved stedet. Dette underjordiske nettverket utviklet seg på grunn av de spesifikke geografiske forholdene på stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
