L'Ispiens, Fransk restaurant i Gaillac, Frankrike
L'Ispiens er en restaurant i Gaillac med en romslig spisesal som tar imot rundt 120 gjester, åpen mot et kjøkken der gjestene kan se kokkene arbeide. Det finnes også en terrasse ved vannet og separate rom for ulike gruppestørrelser.
Restauranten vokste fram i en region mellom tre store byer: Toulouse, Albi og Cordes. Den etablerte seg som et sentralt spisested i dette området.
Kjøkkenet bruker ingredienser fra området rundt og viner fra vingårdene nær Gaillac. Denne koblingen til lokalt landbruk og vinproduksjon former det som havner på tallerkenene og knytter maten til regionale tradisjoner.
Restauranten er åpen tirsdag til lørdag og søndag ettermiddag. Ulike sitteplasser lar gjestene velge mellom hovedspisesalen, en terrasse ved vannet eller mindre private rom avhengig av gruppestørrelse og ønsker.
Terrasen ved vannet tar imot rundt 100 gjester og skaper en annen ramme enn hovedspisesalen. De som ønsker en mer privat opplevelse kan bruke separate rom, hvert tilpasset ulike gruppestørrelser for møter eller feiringer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
