Onkel Otto, Tysk restaurant i Stuttgart, Tyskland
Onkel Otto er en tysk restaurant i Stuttgart som serverer tradisjonelle lokale retter, med fokus på Jägerschnitzel med Spätzle og Zigeunerbraten som signaturretter. Spisesalen har en enkel tilnærming til matlaging, der kjøttretter og regionale spesialiteter tilberedes ferske hver dag med etablerte metoder.
Restauranten startet som et sted der gjester kunne finne vellaget tysk matlaging forankret i regionale praksiser som har gått i arv gjennom familier. Med tiden ble den kjent for å holde disse tradisjonelle oppskriftene i live og tilberede dem daglig uten å forlate deres opprinnelige karakter.
Restauranten bærer preg av schwabisk matlaging i hver rett, der Maultaschen og Spätzle tilberedes med den selvfølgelige sikkerheten til et sted dypt forankret i lokale spisevaner. Besøkende merker hvor dypt kjøkkenet henter fra tradisjoner som former hva familier i regionen spiser.
Restauranten er åpen daglig for måltider, og den tar imot reservasjoner over telefon hvis du vil sikre deg et bord på forhånd. Det er lurt å ringe på forhånd for å bekrefte tilgjengelighet og få veibeskrivelse til stedet.
Onkel Otto er rangert som nummer fire blant 1 853 restauranter i Stuttgart og har en vurdering på 4,3 av 5 stjerner basert på kundevalueringer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
