Bennett's Pit Bar-B-Que, Barbecuerestaurant i Pigeon Forge, USA
Bennett's Pit Bar-B-Que er en barbecuerestaurant i Pigeon Forge som røyker kjøtt over hickoryved med tradisjonelle metoder. Her tilberedes brisket, ribbe, pulled pork og kylling over åpen flamme.
Restauranten oppsto i Pigeon Forge under den tidlige veksten av Tennessees restaurantscene og har beholdt sørlige røykteknikker i mange år. Tilberedningen av kjøtt følger etablerte regionale metoder.
Restauranten legemliggjør Tennessees barbecue-tradisjoner gjennom sine røykteknikker og sitt utvalg av kjøtt fra regionen som viser hvordan lokale innbyggere tilbereder kjøtt i dette området.
Restauranten ligger på River Road og tilbyr både servering og take away for enkeltpersoner og grupper. Den ønsker gjester velkommen hver dag i vanlige spisetider.
Kjøttet får en særegen rosa farge fra den lange røykeprosessen som viser hvor dypt røyksmaken trenger inn. Sausen kommer varm slik at hver gjest kan tilsette den etter smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
