Joe a les Crocs, Amerikansk barbecue-restaurant i Saint-Marcel-lès-Valence, Frankrike
Joe a les Crocs er en amerikansk barbecue-restaurant i Saint-Marcel-lès-Valence som tilbereder kjøtt med tradisjonelle røykmetoder. Kjøkkenet tilbyr ulike grillet spesialiteter med hjemmelagde sauser ved siden av.
Stedet ble grunnlagt som en uavhengig virksomhet bygget gjennom samarbeid med regionale selskaper. Målet var å bringe amerikanske barbecue-tradisjoner til Drôme-regionen.
Stedet introduserer franske gjester for amerikanske barbecue-metoder og hvordan kjøtt tradisjonelt røkes over Atlanteren. Besøkende får oppleve hvordan to kulinariske tradisjoner møtes på samme tallerken.
Stedet er åpent for lunsj og middag, men åpningstidene varierer fra dag til dag. Det lønner seg å sjekke på forhånd for å vite når de åpner og stenger.
Restauranten begrenser gruppebord til maksimalt åtte personer i travle perioder for å håndtere serveringen bedre. Regelen hindrer kjøkkenet og personalet fra å bli overveldet når det er fullt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
