Yo&Co, Crêperie og frossen yoghurt-bar i Clermont-Ferrand, Frankrike
Yo&Co er en crêperie og frossen yoghurt-bar i to etasjer på Avenue des États Unis som lager ferske crêpes, pannekaker og softis med yoghurt gjennom hele dagen. Stedet har både innendørs sitteplasser og en uterrasse nær sentrum.
Etablissementet åpnet i 2015 som en blanding av tradisjonell fransk crêpe-laging og moderne frossen yoghurt-service. Denne kombinasjonen av gamle og nye tilnærminger har preget stedet siden de tidlige dagene.
Kjøkkenet henter ingredienser fra gårder og møller i Auvergne-regionen, noe som knytter menyen direkte til lokale mattradisjoner. Dette regionale fokuset former hvordan folk opplever maten her, og gjør at hvert besøk føles knyttet til landskapet rundt.
Stedet ligger rett ved en hovedgate i byen, noe som gjør det enkelt å finne og stikke innom når du går gjennom sentrum. Du kan velge å sitte inne eller ute avhengig av været og humøret der og da.
Besøkende kan mikse sine egne frosne yoghurt-kreasjoner ved å velge blant ulike toppings mens de ser ut gjennom store vinduer mot gatene nedenfor. Denne praktiske tilpasningen gjør opplevelsen personlig i stedet for bare å bestille en forhåndsbestemt vare.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
