La Sqala, Restaurant i Medina, Casablanca, Marokko
La Sqala er en restaurant som holder til i et befestet bastion med steinmurer, kanoner og en andalusisk hage langs strandpromenaden i Casablanca. Bygningen har spiseområder med utsikt over befestningen og serverer tradisjonelle marokkanske måltider hele dagen.
Bygningen ble oppført i 1785 av sultan Sidi Mohammed Ben Abdullah for å styrke den militære forsvaret av Casablancas havn. Strukturen stammer fra en tid da befestninger var avgjørende for å forhindre inntrengning fra sjøen.
Restauranten serverer tradisjonelle marokkanske retter som lammetajine og msamen flatbrød i omgivelser som gjenspeiler lokal matkultur. Gjestene opplever den daglige rytmen av å spise slik den har blitt praktisert i Marokko i generasjoner.
Restauranten er tilgjengelig til fots gjennom Medina-området og har flere nivåer forbundet med trapper og terrasser. Besøkende bør forvente ujevne overflater og bratte stier, spesielt når de utforsker utendørsområdene og hagen.
Gamle kanoner er fortsatt synlige på murene, datert fra da strukturen tjente som militær befestning. Disse artillerirestene gir et direkte innblikk i fortiden blant de moderne spiseområdene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
