KEG Sörművház, Håndverksølpub i Újbuda, Budapest, Ungarn
KEG Sörművház er en håndverksølpub i en renovert teglhvelvet kjeller med 32 kraner med lokale og internasjonale øl. Kjøkkenet serverer mat hele dagen, og spesialiserte lagringssystemer holder ølkvaliteten fra levering til servering.
Stedet ble grunnlagt av venner som gjenopptok kontakten etter 25 år på ulike karriereveier og bestemte seg for å lage et sted med fokus på håndverksøl. Denne grunnleggervisjonen har formet hvordan stedet setter sammen sitt roterende utvalg fra bryggerier nære og fjerne.
Det roterende ølutvalget på kranene viser hvordan ølscenen i Budapest har vokst utover tradisjonelle stiler, og blander lokal bryggerarv med internasjonale påvirkninger som gjester merker ved hvert besøk. Selve stedet tiltrekker folk som verdsetter håndverk og kvalitet i det de drikker.
Kjelleren ligger slik at du kommer ned via en trappenedgang, og offentlig transport i Újbuda gir god forbindelse. Å besøke stedet sent på ettermiddagen eller tidlig på kvelden gir ofte en roligere opplevelse og lettere tilgang til baren.
Stedet bruker spesialiserte lagringssystemer for fat og keykeg som holder ølet i perfekt stand fra bryggeriet slipper det til det tappes. Denne tekniske omsorgen legges sjelden merke til bevisst, men påvirker smaken og friskheten i hvert glass direkte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
