Nola Kitchen紐澳良小廚, Amerikansk restaurant i Sanli Village i Taiwan
Nola Kitchen er en amerikansk restaurant i Sanli Village med åpent kjøkken og store vinduer som vender mot Zhongqiang-parken. Omslag fra gamle plater på veggene gir rommet et særpreg.
Restauranten bringer mattradisjoner fra Louisiana til Taiwan ved å kombinere franske, spanske og vestafrikanske kokkemetoder. Disse påvirkningene gjenspeiler den lange historien med kulturell blanding som formet mattradisjonene i New Orleans.
Kjøkkenet serverer kreolsk mat fra Louisiana som kombinerer mattradisjoner fra Frankrike, Spania og Vest-Afrika. Besøkende opplever sør-amerikanske spisevaner gjennom klassiske retter tilberedt og presentert i den autentiske stilen fra New Orleans.
Restauranten åpner kl. 11:30 på ukedager og kl. 9:00 i helgene, og holder åpent hele dagen. Det kreves kontantbetaling, så ta med lokal valuta når du besøker stedet.
Restauranten samarbeider med Taipei British Oysters Shed for å skaffe ferske østers som serveres jevnlig på menyen. Denne forbindelsen til en lokal leverandør gir et preg av regional kvalitet til de Louisiana-inspirerte rettene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
