Court Circuit, Restaurant i Fougères, Frankrike
Court Circuit er en restaurant i Fougères som bytter meny regelmessig, med fokus på lokale råvarer fra produsenter i nærheten. Kjøkkenet tilbyr gourmetburgere, vedovnsbakt pizza og hjemmelagde desserter laget med produkter fra lokale produsenter.
Restauranten åpnet i desember 2021 og flyttet til 4 rue Charles Malard like etter. Flyttingen muliggjorde forbedrede kjøkkenfasiliteter mens tilnærmingen til mat forble uendret.
Navnet Court Circuit gjenspeiler kokkens engasjement for å holde ingrediensene nær hjemmet, og jobber direkte med produsenter og gårder i nærheten for å skaffe det som havner på hver tallerken.
Restauranten er åpen på ukedager og i helger, med utvidede åpningstider på lørdager som strekker seg sent ut på natten. Å komme tidlig eller bestille på forhånd er lurt i travle måltidstider, ettersom plassene fylles raskt opp.
Stedet er vert for livekonserter regelmessig som legger til en musikalsk dimensjon til middagen, og smelter sammen mat og underholdning på en uventet måte. Denne kombinasjonen av god mat og lokale musikere gjør hvert besøk til en begivenhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
