Gigante Nordestino Campo Grande, Nordøstbrasiliansk restaurant i Campo Grande, Rio de Janeiro, Brasil
Gigante Nordestino Campo Grande er en restaurant i Campo Grande-området i Rio de Janeiro, med fokus på mat fra den nordøstlige regionen i Brasil. Rettene er bygget rundt ingredienser som soltørket storfekjøtt, kassava og fersk sjømat.
Mattradisjonene fra det nordøstlige Brasil reiste sørover med de mange menneskene som flyttet fra den regionen til Rio de Janeiro gjennom tiårene. Denne restauranten brakte disse matlagingsvanene til Campo Grande, et område i den vestlige delen av byen.
Menyen viser tradisjonelle nordøstlige ingredienser som tørket kjøtt, kassavarot og regionale krydder som gjenspeiler jordbruksarven i Brasils nordøstlige region.
Restauranten ligger i Campo Grande, et område i den vestlige delen av Rio de Janeiro som er godt forbundet med offentlig transport. Å gå på lunsj eller tidlig på kvelden gir vanligvis en god opplevelse uten lang ventetid.
Cachaça-baserte drinker på menyen bruker frukter som umbu og cajá, som kommer fra det nordøstlige innlandet og sjelden finnes i andre deler av Rio de Janeiro. For mange besøkende er dette første gang de smaker disse fruktene i noen form.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
