Magazzino, Italiensk restaurant i Tel Aviv, Israel
Magazzino er en italiensk restaurant i Tel Aviv som serverer håndlaget pasta og napolitansk pizza med en tynn, sprø skorpe. Lokalet er delt mellom en hovedspisesal og et eget bakeri som lager ferskt brød og bakverk på stedet hver dag.
Restauranten åpnet i Tel Aviv som et sted med fokus på italiensk mat og la senere til et eget bakeri for å utvide hva kjøkkenet kunne tilby. Å flytte brød- og bakstproduksjonen til stedet var et bevisst skritt for å holde mer av forberedelsen under ett tak.
Menyen bygger på søritaliensk matlaging, spesielt den napolitanske tradisjonen som er synlig i måten pizzaen lages på. Noen retter bruker lokale israelske ingredienser sammen med det italienske grunnlaget, noe som gir maten en karakter formet av begge steder.
Restauranten er åpen hver dag og tar imot reservasjoner på telefon, noe som er lurt hvis du planlegger å besøke på en travel kveld. Hele lokalet er tilgjengelig for besøkende med nedsatt bevegelse, uten trinn eller barrierer.
Store glasspaneler langs den ene siden av restauranten lar deg se pasta kokkene og bakerne jobbe uten å gå inn på kjøkkenet. Å velge et bord nær disse vinduene betyr at du kan følge hele prosessen med deig laging og pasta forming fra bordet ditt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
