Hotel Chul Mutton, Kjøttrestaurant i Erandwane, Pune, India
Hotel Chul Mutton er en kjøttrestaurant i Erandwane som lager mat på en chula-ovn med tradisjonelle metoder. Kjøttet blir saktekokt og krydret med krydderblandinger som følger lokale mattradisjoner.
Dette stedet holder liv i matlagningsteknikker fra landlige Maharashtra, der kjøtt tradisjonelt ble saktekokt over åpen ild. Disse tilberedningsmetodene har gått i arv gjennom generasjoner som en viktig del av lokale matvaner.
Restauranten forener matlagingsstiler fra Maharashtra, mogul-tradisjonen og Nord-India på ett sted. Du opplever denne blandingen av regionale smaker når du setter deg ned og spiser her.
Stedet ligger nær Krushna Sunder Lawns på DP Road, så det er lett å finne. Planlegg besøket etter åpningstidene, for det er ikke åpent hele dagen.
Spesialiteten heter Special Mutton Jagran, en kombinert tallerken som samler ulike lammekjøttretter i én porsjon. Denne retten lar deg smake på flere matlagingsstiler samtidig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
