L'Abri-Cotier, Restaurant i Hyères, Frankrike
L'Abri-Cotier er en restaurant ved sjøen i Hyères som serverer retter fra Middelhavet og Karibia, med bord som vender mot stranden Aygade. Her er det både inne- og uteservering, så gjestene kan nyte sjøluften mens de spiser.
Restauranten ble etablert for å skape et spisested på Frankrikes middelhavskyst som samler lokale og importerte kulinariske tradisjoner. Kjøkkenets tilnærming utviklet seg ved å kombinere oppskrifter fra Middelhavet og Karibia til en egen stil.
Restauranten kombinerer retter fra middelhavs- og karibiske tradisjoner, og gjenspeiler de ulike smakene som besøkende og lokalbefolkningen setter pris på på dette stedet ved sjøen. Her får gjestene oppleve en blanding av smaker og tilberedningsmetoder fra regioner som vanligvis holder seg hver for seg.
Restauranten ligger nær andre steder i området og tar imot gjester hele dagen og kvelden. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt hvis man kommer i gruppe.
Enkelte fredagskvelder arrangeres det livemusikk hvor gjester kan nyte opptredener mens de spiser. Disse kveldene gjør besøket til mer enn bare et måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
