La Petite Auberge, Restaurant i Rouen, Frankrike
La Petite Auberge er en fransk restaurant i sentrale Rouen, i en bygning med tradisjonell normannisk arkitektur med synlige trebjelker og steinvegger. Interiøret beholder denne autentiske karakteren samtidig som det serverer fransk mat.
Restauranten ble etablert for å bevare og utøve klassiske franske matlagingsmetoder fra 1900-tallet. Disse kulinariske tradisjonene danner fortsatt grunnlaget for menyen i dag.
Restauranten hedrer normanniske tradisjoner ved å servere sesongmenyer som fremhever lokale oster, fersk sjømat og regionale epleprodukter fra omgivelsene.
Restauranten åpner for middag tirsdag til søndag fra 19:15 og utover, mens lunsj serveres fra 12:00 til 13:30. Det anbefales å bestille bord til middagen for å sikre plassen din.
Ferskt brød bakes daglig i restaurantens steinovn og serveres med smør fra lokale normanniske meieriprodusenter. Denne håndverksdetaljen gjenspeiler en forpliktelse til å handle fra nærliggende produsenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
