Chalet du Sire, Restaurant i De franske alpene, Frankrike
Chalet du Sire er en fjellrestaurant i Les Déserts bygget med trebjelker, steinvegger og store vinduer. Interiøret åpner mot utsikten over fjellene i den omkringliggende regionale naturparken Bauges, noe som skaper en rustikk alpekjensle.
Dette stedet åpnet i 1962 og har forblitt et spisested i De franske alpene. Gjennom tiårene ble det kjent blant besøkende som søkte fjellgjestfrihet i Savoie-regionen.
Stedet gjenspeiler savoyisk fjellkultur gjennom sin tilnærming til matlaging og valg av ingredienser fra gårder i nærheten. Gjester får oppleve hvordan den lokale levemåten viser seg på tallerkenen.
Restauranten ligger i en fjellregion, så besøkende bør planlegge etter sesongforhold og værforandringer i Alpene. Egnede klær for kaldere temperaturer anbefales, spesielt i overgangsmånedene.
Kokken henter direkte fra sertifiserte økologiske produsenter i nærområdet, noe som sikrer at ingrediensene kommer med størst mulig ferskhet. Denne direkte forbindelsen til lokale jordbruksmetoder går ofte ubemerket forbi gjestene, men former hver tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
