Sai Veg World, Vegetarisk restaurant i Goregaon East, Mumbai, India
Sai Veg World er en vegetarisk restaurant i Goregaon East, Mumbai, som ligger rett overfor den lokale jernbanestasjonen. Spisesalen er stor nok til å romme mange gjester samtidig, og menyen dekker nordindiske, sørindiske og kinesiske retter.
Restauranten åpnet som et strengt vegetarisk sted og utvidet gradvis menyen for å holde tritt med smakene til sine faste kunder. Kjerneresepter fra de tidlige dagene er fortsatt en del av det som serveres i dag.
Under indiske festivaler tilbyr kjøkkenet spesialmenyer knyttet til regionale tradisjoner, noe som tiltrekker familier fra hele nabolaget. Blandingen av nordindiske, sørindiske og kinesiske retter på den vanlige menyen viser også hvordan matvaner i Mumbai krysser regionale grenser.
Beliggenheten rett overfor Goregaon East jernbanestasjon gjør det enkelt å komme dit med tog. Restauranten er åpen til både lunsj og middag og godtar både kontanter og kortbetaling.
Menyen bringer sammen indisk og kinesisk matlaging på en måte som gjenspeiler en lokal stil som noen ganger kalles indo-kinesisk. Den utviklet seg i Kolkata og spredte seg til indiske byer gjennom generasjoner. Å se den tilbudt sammen med tradisjonelle sør- og nordindiske retter i samme måltid er en god påminnelse om hvor lagdelt hverdagsmatkulturen i Mumbai kan være.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
