Tzuco, Meksikansk restaurant i River North, Chicago, USA.
Denne moderne meksikanske restauranten har håndlagde møbler, varme jordtoner og dekorativ keramikk importert direkte fra Mexico, noe som skaper en elegant spisestue med regionale retter som viser smaker fra ulike meksikanske delstater.
Grunnlagt i løpet av de siste årene under ledelse av kokk Carlos Gaytán, har Tzuco raskt etablert seg som en respektert etablissement i Chicagos konkurransedyktige matscene, og fått anerkjennelse fra MICHELIN Guide for sin kvalitet og kulinariske innovasjon.
Restauranten inkluderer eksklusive verk fra meksikanske kunstnere og feirer ulike meksikanske regioner hver måned, med kokk Gaytán som utvikler nye retter som vektlegger tradisjonelle ingredienser, teknikker og historiefortelling for å skape en autentisk kulturell opplevelse.
Tzuco er åpent mandag til torsdag fra 17:00 til 22:00, fredag og lørdag til 23:00, med brunsj i helgen fra 10:00 til 14:30, tar imot reservasjoner og ligger bekvemt i sentrum av Chicago.
Hver måned presenterer en spesifikk meksikansk region med retter som Camarones Cucaracha fra Nayarit, som kombinerer beurre blanc i Huichol-stil med sitrusskall, mens kokken personlig engasjerer seg med gjestene ved disken for å vise frem kulinarisk kunst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
