Siempre, Brasserie og kafé i 15. arrondissement, Paris, Frankrike
Le Siempre er en brasserie og kafé i 15. arrondissement i Paris som serverer tradisjonell fransk mat i en samtidig ramme. Interiøret har trebord og brune skinnbenker som former hele spisesalen.
Bygningen er fra 1920-tallet og viser arkitektoniske trekk fra den tiden som lister og store vinduer. Disse elementene former fortsatt stedets utseende i dag.
Stedet legemliggjør den sosiale tradisjonen til parisiske brasserier hvor gjester samles ved bordene for å dele måltider sammen. Dette gjenspeiler en tidløs vane i byens daglige liv.
Stedet er åpent hver dag fra 8 til 2 og er tilgjengelig for rullestol overalt. De lange åpningstidene gjør det mulig å nyte måltider nesten når som helst på dagen.
Menyen presenteres på tavler og endres basert på tilgjengelige sesongvarer mens klassiske franske oppskrifter blandes med moderne tilberedningsmetoder. Denne tilnærmingen viser hvordan stedet balanserer mellom tradisjon og samtidsmatlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
