Yauatcha, Asiatisk restaurant i Nord-Bangalore, India
Yauatcha er en asiatisk restaurant i Nord-Bangalore som serverer moderne kantonesisk mat med fokus på dim sum. Kjøkkenet er åpent for innsyn, hvor dyktige kokker tilbereder maten, med servering fra lunsj til middag.
Restauranten ble grunnlagt i London i 2004 og utvidet senere til Bangalore som en del av sin internasjonale vekst inn i sentrale asiatiske markeder. Åpningen i Bangalore markerte en milepæl i å spre konseptet utenfor Europa.
Restauranten bringer kantonesiske mattradisjoner til Bangalore, hvor du kan se det åpne kjøkkenet anvende moderne teknikker på tilberedning av dim sum. Retter som reke cheung fun og kamskjell shu mai viser hvordan klassiske oppskrifter kombineres med moderne metoder.
Restauranten krever forhåndsbestilling og forventer smart casual antrekk for å oppfylle kleskoden. Det hjelper å kjenne disse kravene før du kommer.
Restauranten kombinerer kinesisk teservering med europeiske bakverk, en uventet kombinasjon du sjelden finner i dette miljøet. Med 24 tevarianter og spesialiserte dessertkolleksjoner tilbyr den noe utover den typiske dim sum-opplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
