Pepe's Cafe, Restaurant i Key West, Florida, USA
Pepe's Cafe er en amerikansk restaurant i Key West, Florida, kjent for sjømat- og biffretter. Den tilbyr sitteplasser både inne og på en utendørs terrasse, og kjøkkenet tilbereder daglige basisvarer som hjemmelaget salatdressing og nybakt brød fra bunnen av hver morgen.
Pepe's Cafe åpnet i 1909, noe som gjør det til den eldste restauranten i Florida Keys som fortsatt er i kontinuerlig drift. Det startet i en tid da Key West var en travel havneby, og det har holdt åpent gjennom de mange endringene øya har gått gjennom siden.
Navnet viser til Key Wests spanske røtter, synlig i gamle fotografier og små suvenirer som henger på veggene innvendig. Lange trebord oppmuntrer fremmede til å sitte side ved side, noe som gir stedet en avslappet, felles følelse som lokalbefolkningen og besøkende deler.
Frokosten trekker de største folkemengdene, så å komme dit tidlig på morgenen hjelper med å unngå en lang ventetid. Uteserveringen fylles raskt opp på varme dager, men innendørsbordene er vanligvis tilgjengelige litt lenger.
Kjøkkenet henter egg fra lokale leverandører og presser juice fersk hver dag, noe som holder menyen forankret i enkle, lokale ingredienser. Denne tilnærmingen har knapt endret seg på over et århundre, noe som er en del av hvorfor maten fortsatt smaker som den gjør.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
