Sky Bistro, Restaurant på toppen av Sulphur Mountain i Banff nasjonalpark, Canada
Sky Bistro ligger i øverste etasje av Banff Gondola-terminalen, omtrent 2200 meter over havet. Glassvegger omgir restauranten og rammer inn fjellrekker i alle retninger. Beliggenheten på toppunktet gir utsikt til alle sider mens du spiser.
Sky Bistro åpnet i 2016 som en del av en større oppussing av Banff Gondola-terminalen. Oppgraderingen utvidet spisemulighetene betydelig ved utsiktspunktet på Sulphur Mountain.
Menyen bruker ingredienser fra hele Canada, fra begge kyster og gresslettene i Alberta. Regionale spesialiteter som bison og Saskatoon-bær retter gjenspeiler landets mangfoldige mattradisjoner.
Du kan bare nå restauranten ved å ta gondolen fra base station. Det anbefales på det sterkeste å bestille på forhånd, spesielt hvis du planlegger å spise om kvelden.
Kokk Claudius Wolf lager sesongbaserte smaksmenyer der lokale ingredienser bevisst pares med bestemte fjellutsikter som er synlige fra hvert bord. Denne koblingen mellom mat og landskap gir en særegen spiseopplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
