L'Oriental de Barcares, Restaurant i Le Barcarès, Frankrike
L'Oriental de Barcares er en restaurant i Le Barcarès som spesialiserer seg på marokkanske og østlige middelhavsretter, med taginer, couscous og grillet kjøtt. Restauranten har plass til rundt 120 gjester innendørs og omtrent 70 på uterassen.
Restauranten ble etablert for å introdusere lokalbefolkningen og besøkende til autentiske tilberedningsteknikker fra Marokko og Levanten. Den har blitt en del av restauranttilbudet i denne kystbyen.
Restauranten ærer tradisjonell marokkansk og østlig middelhavsmatlaging, og viser hvordan disse kjøkkenene oppleves i denne franske kystregionen. Gjestene møter smaker og tilberedningsmetoder som er mindre vanlige andre steder i Frankrike.
Restauranten er åpen tirsdag til søndag på kveldene og tilbyr både luftkondisjonert innendørs sitteplass og en åpen terrasse for ulike preferanser. Det anbefales å reservere på forhånd, spesielt i helgene, siden antall plasser er begrenset.
Kjøkkenet bruker spesielle ingredienser som kandiserte sitroner, fikener, ferskener og safran for å skape autentiske nordafrikanske smaker. Denne kombinasjonen av frukter og krydder gir rettene en kompleks sødme og dybde som er karakteristisk for denne regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
