Harput, Tyrkisk restaurant i Wiesbaden, Tyskland
Harput er en tyrkisk restaurant i Wiesbaden som tilbereder autentiske retter med tradisjonelle kokemetoder. Kjøkkenet bruker kullgrill for kjøttretter og tilbyr spesialiteter som fylt kofte og lokma-bakverk.
Restauranten åpnet i 1991, grunnlagt av brødre fra den tyrkiske provinsen Elazığ. Den vokste fra en start til et etablert spisested i løpet av de første årene.
Navnet Harput viser til en historisk by i Tyrkia som grunnleggerne kom fra. Restauranten gjenspeiler dette opphavet gjennom tyrkiske designelementer i hele spisesalen, og knytter gjestene til matkulturens røtter.
Spiseområdet strekker seg over flere nivåer og har plass til mange gjester samtidig. Et åpent kjøkken lar gjestene se matlagingen på nært hold mens de spiser.
Restauranten ble anerkjent som en av de første spesialiserte tyrkiske spisestedene i området, med fokus på mat fra Elazığ-regionen. Denne regionale spesialiseringen skilte den fra andre tyrkiske spisesteder fra starten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
