Super Tortas Y Carnitas Noe, Restaurant i Tecate, Mexico
Super Tortas Y Carnitas Noe er en liten restaurant i Tecate som spesialiserer seg på smørbrød og saktekokt svinekjøtt. Brødet er nyristet, kjøttfyllet er mørt og smakfullt, og alt serveres raskt til kundene.
Restauranten har vært familie drevet i mange år med oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Slike små steder har vært en del av hverdagen i Mexico i tiår som pålitelige kilder til lokal mat.
Dette stedet fungerer som et samlingssted hvor lokalbefolkningen stopper for et raskt måltid i løpet av arbeidsdagen. Den avslappede måten folk spiser og prater på her gjenspeiler den daglige rytmen i nabolaget.
Restauranten er lett å finne i nabolaget med lyse skilt og en avslappet stemning. Forvent kø i lunsjtiden, men personalet jobber raskt og serverer med et smil.
Mange besøkende sier at kjøttet her smaker bedre enn forventet fra et så lite sted. Hemmeligheten ligger i den langsomme tilberedningsmetoden og det rikt krydrete svinekjøttet som legges raust i smørbrødene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
