El Atlacatl, Salvadoransk restaurant i Little Havana, Miami, USA
El Atlacatl er en salvadoransk restaurant i Southwest 17th Avenue i Little Havana, Miami. De serverer retter som pupusas, ceviche og fiskesupper. Lokalet har enkel innredning og servicen er direkte, noe som gjør det til et sted for hverdagsmåltider.
Restauranten åpnet i 1989 og var blant de første salvadoranske stedene i området. Med tiden ble det et møtested for det salvadoranske samfunnet i Miami.
El Atlacatl er mest kjent for sine pupusas, laget av maisdeig og stekt på en flat jerngryte. Rettene gjenspeiler hverdagsmaten fra El Salvador, ført videre gjennom familietradisjoner.
Restauranten åpner tidlig om morgenen og stenger sent om kvelden, så den passer for ulike tider på dagen. Det er gratis parkering på stedet, noe som gjør det enkelt å komme med bil.
Navnet Atlacatl viser til en legendarisk kriger fra El Salvadors historie, i dag sett på som et nasjonalt symbol. Denne detaljen gir stedet en forbindelse til eiernes opprinnelse som går utover maten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
