Terminus Carteret, Restaurant i Barneville-Carteret, Frankrike
Terminus Carteret holder til i en ombygd jernbanestasjon med ti ulike spisesoner som serverer internasjonale retter nær kysten av Normandie. Restauranten fungerer som et innendørs matmarked med flere kokestasjoner og felles sitteplasser.
Bygningen var en gang Carteret jernbanestasjon og ble senere omgjort til et moderne matkonsept. Denne omformingen viser hvordan infrastruktur fra jernbanealderen finner nytt formål i dag.
Stedet samler flere mattradisjoner under ett tak hvor besøkende kan smake franske oppskrifter, asiatiske smaker og sjømatspesialiteter tilberedt ved separate disker. Dette opplegget viser hvordan moderne spising blander ulike matkulturer under samme tak.
Restauranten ligger ved Place du Terminus og ønsker besøkende velkommen fra onsdag til søndag. De ulike spisesonene lar deg velge din plass og bevege deg mellom de ulike matbodene.
Spesialiserte matbeholdere og små kiosker inne i bygningen fungerer som etmarked under ett tak. Dette oppsettet visker ut grensen mellom en tradisjonell markedsfølelse og moderne restaurantmat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
