Les Comptoirs d'Alice, Restaurant i et shoppingområde, La Teste-de-Buch, Frankrike
Les Comptoirs d'Alice er en restaurant i et shoppingområde med et åpent kjøkkenkonsept der kokker tilbereder ferske sesongvarer rett foran gjestene ved individuelle matlagingsstasjoner. Kjøkkenflyten blir en del av måltidsopplevelsen, og besøkende kan se maten sin bli tilberedt.
Etablissementet åpnet i Intermarché kjøpesenter i Rue Lagrua og introduserte et samtidig spisekonsept for lokalsamfunnet. Denne utviklingen markerte et skifte mot mer interaktive og åpne restaurantformater i området.
Restauranten kombinerer regionale franske koketeknikker med samtidige serveringsstiler, og ønsker både lokalbefolkning og besøkende velkommen som setter pris på regionale smaker og uformell spising.
Restauranten holder åpent om kvelden med varierende åpningstider avhengig av ukedag, og tilbyr fleksible alternativer gjennom hele kvelden. Besøkende bør planlegge besøket sitt deretter, siden det åpne kjøkkenet betyr at antall plasser kan være begrenset i travle perioder.
Et tilknyttet sted kalt Crescendo Caffé drives separat med sin egen tidsplan, og serverer lettere alternativer som pasta og bruschettas fra morgen til kveld. Dette opplegget lar besøkende nyte ulike matstiler på samme sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
