Osteria Del Porto, Sjømatrestaurant i Torre a Mare, Bari, Italia
Osteria Del Porto er en sjømatrestaurant i Torre a Mare, en bydel i Bari, rett ved sjøen. Lokalet er enkelt med plastbord og stoler, en stor disk som viser dagens fangst, og vegger dekorert med bilder av båter. Det fungerer etter en selvbetjeningsmodell der gjestene velger fisken sin fra disken.
Restauranten ble grunnlagt i 1999 av Gianni Degrassi og Rossella Di Bari. Den startet som en fiskebutikk på dagtid som ble omgjort til et lite spisested om kvelden. Over tid vokste den til en fullverdig restaurant med selvbetjeningsmodell, da grunnleggerne ønsket å servere fersk og rimelig fisk samtidig som de bevarte de tradisjonelle smakene i regionen.
Navnet Osteria Del Porto betyr havnekro, noe som gjenspeiler den nære forbindelsen til fiske og havet. Besøkende ser fersk fangst på disken hver dag, og veggene viser bilder av båter og havet, noe som fremhever stedets maritime tradisjon.
Restauranten er hovedsakelig åpen i lunsj- og middagstid, med fokus på fersk fisk og sesongens ingredienser. Det beste tidspunktet å besøke er på solrike dager når terrassen er åpen. Det anbefales å komme tidlig eller reservere bord, spesielt i godt vær når det er populært.
Stedet startet som en fiskebutikk på dagtid og ble en taverna på kvelden, en tradisjon som gjenspeiles i selvbetjeningsmodellen i dag. Terrassen tilbyr utsikt mot havet der besøkende kan se solnedgangen mens de hører bølgene og puster inn den ekte kystluften.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
