The Goat & Vine, Restaurant i Old Town, Temecula, USA
The Goat & Vine er en restaurant med steinovn i sentrum av Temecula som lager sesongretter, brød og pizza med råvarer fra gårder i Sør-California. Kjøkkenet bygger på håndverk og lokale produkter som grunnlag for matlagingen.
Etablissementet åpnet i sentrum av Temecula og har beholdt tradisjonelle håndverksmetoder siden starten. Kjøkkenet følger daglige rutiner som ærer gamle metoder for brød og matlaging.
Restauranten gjenspeiler jordbrukstradisjonene i Temecula Valley gjennom design og meny, med inspirasjon fra regionens jordbruksfortid. Besøkende opplever denne koblingen gjennom selve lokalet, som minner om landlige omgivelser og verdier knyttet til jorden.
Restauranten ligger i sentrum og er lett tilgjengelig når du utforsker Old Town. Husk at håndverksmessig tilberedning betyr at maten lages på bestilling, så beregn litt tid.
Teamet starter hver morgen tidlig for å lage alt brød, all pizzadeig og alle sauser helt fra bunnen av. Den daglige rutinen gir hver rett på menyen sitt håndverkspreg og ferskhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
