Carolina Kitchen, Sørstatsrestaurant i Washington, USA
Carolina Kitchen er en sørstatsrestaurant i Washington som tilbereder tradisjonelle retter som fritert kylling, grillete ribber og collard greens i store porsjoner. Menyen har også hjemmelaget maismelbrød og regionale spesialiteter fra Carolina.
Stedet brakte autentiske tilberedningsmetoder fra Carolina til Washington, og gjorde regionale oppskrifter fra amerikanske sør kjent i hovedstaden. Det bidrar til byens matkultur ved å gjøre sørstatlige smaker tilgjengelige.
Stedet gjenspeiler sørstatlige mattradisjoner gjennom retter som friterte østers og hjemmelaget søtpotetpai. Gjester opplever smaker som representerer Carolina og dypere sør.
Stedet tilbyr både take away og servering på stedet, med reservasjon tilgjengelig på forespørsel. Det er lurt å sjekke på forhånd hvor travelt det blir, siden store porsjoner gjør at mange kommer samtidig.
CK Sampler samler flere sørstatlige spesialiteter som friterte grønne tomater og krabbe biter på en tallerken. Dette arrangementet lar besøkende oppleve ulike regionale smaker i en enkelt bestilling.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
