Retro Gourmand, Restaurant i Fontenay-sur-Eure, Frankrike
Retro Gourmand er en restaurant i Fontenay-sur-Eure som kombinerer franske matlagningstradisjoner med sesongbaserte ingredienser. Interiøret har møbler og dekorasjoner i eldre stil som passer til den klassiske maten.
Etablissementet vokste frem fra en regional bevegelse med fokus på å bevare tradisjonelle matlagningsteknikker og metoder. Opprettelsen var forankret i å gjøre fransk mat mer tilgjengelig for folk i lokalsamfunnet.
Navnet gjenspeiler en forening mellom klassisk fransk matlaging og nostalgiske påvirkninger som strekker seg inn i spisestuedesignen. Besøkende kan se hvordan regionale oppskrifter presenteres med en oppriktig verdsettelse av tidligere tider.
Restauranten har ulike åpningstider avhengig av ukedag, så det er lurt å bekrefte åpningstidene før du besøker. Det er klokt å sjekke på forhånd når den er åpen, spesielt hvis du planlegger å spise middag på kvelden.
Spisestuen viser en samling originale kjøkkenredskaper og utensilier fra ulike perioder. Disse gjenstandene forteller historier om utviklingen av fransk matlaging og skaper en særegen visuell opplevelse under måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
