Sinchao Rice Shoppe, Kinesisk restaurant i Taipei, Taiwan
Sinchao Rice Shoppe er en kinesisk restaurant i andre etasje av Breeze Xin Yi kjøpesenter, med et interiør rikt på treelementer. Designet er inspirert av kinesiske restauranter i USA på 1920-tallet, og skaper en varm ramme rundt stekte risretter og tilberedningen av dem.
Dette stedet startet som en utvidelse av Old & New Taiwanese Cuisine fra Kaohsiung, og brakte spisekonseptet til Taipeis restaurantscene. Flyttingen fra Kaohsiung nordover markerer et viktig øyeblikk i etableringen av denne kulinariske retningen i byen.
Navnet Sinchao viser til et ordspill på taiwansk, der uttalen antyder ny stekt ris og fremhever deres kulinariske retning. Når du går gjennom lokalet, legger du merke til den vintage estetikken som knytter seg til hvordan taiwanske familier tenker om å spise sammen.
Restauranten har ulike åpningstider avhengig av dag, og holder åpent til 22:00 fra torsdag til lørdag og stenger 21:30 andre dager. Den ligger inne i et kjøpesenter, på et tilgjengelig sted der du enkelt kan kombinere et måltid med shopping.
Den signaturstekte risen inneholder dragefruktjuice, som gir den en rosa farge, og bruker ingredienser som multe-roe og stekte kamskjell. Denne uvanlige ingrediensen gjør retten visuelt slående og skiller den fra vanlige varianter av stekt ris.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
