Izzy's Fish & Oyster, Sjømatrestaurant i Fort Myers, USA.
Izzy's Fish & Oyster er en sjømatrestaurant i Fort Myers som henter fersk fangst hver dag fra fiskere i regionen. Kjøkkenet tilbereder østers og fisk på ulike måter og serverer dem sammen med håndverksøl og vin i en ramme med kystnære detaljer.
Restauranten startet som en familievirksomhet bygget på relasjoner med fiskere i nærheten og lokale mannskaper. Disse arbeidsrelasjonene med fiskere har forblitt sentrale i hvordan stedet drives.
Menyen gjenspeiler fisketradisjonene ved Mexicogulfen ved å fremheve dagens fangst fra lokale båter i Floridas farvann. Gjestene kan smake sammenhengen mellom regionens maritime liv og matkulturen.
Restauranten ligger i First Street og har både bord inne og uteservering for ulike ønsker. Parkering er lett tilgjengelig i nærheten, så det er enkelt å komme dit.
Menyen endres daglig basert på hva de lokale fiskebåtene får opp hver morgen. Det betyr at ingen visitt er helt lik en annen, siden tilgjengelige retter avhenger av fangstforholdene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
