Le Cabaretier, Fransk restaurant i Lyon, Frankrike
Le Cabaretier er en fransk restaurant i sentrum av Lyon som lager tradisjonelle retter med råvarer i sesong fra nærområdet. Menyen endres etter hva som finnes på markedet hver dag.
Restauranten ligger i Lyon, en by som gjennom århundrer ble Frankrikes kulinariske hovedstad. Denne mattradisjonen fortsetter å prege hvordan restauranter drives og hva de tilbyr i dag.
Restauranten hedrer franske mattradisjoner der gjestene blir lenge over måltider og knytter bånd til hverandre gjennom delt mat. Denne måten å spise på gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen ser på restauranter som møteplasser snarere enn raske stopp.
Restauranten har åpent tirsdag til fredag fra 19:00 til 23:30 og i helgene til midnatt. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt hvis du vil spise i travle timer.
Stedet serverer ekte fransk mat til moderate priser uten å fire på kvaliteten. Det er verdt å merke seg i en by der matlagingsstandarden er usedvanlig høy.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
