Daley's Restaurant, Amerikansk restaurant i Chicago, USA.
Daley's Restaurant er en amerikansk restaurant i Woodlawn-området i Chicago som serverer klassiske retter som bakt cornish hen med cornbread-dressing og oksekraft. Kjøkkenet fokuserer på tradisjonell komfortmat som stort sett har holdt seg uendret gjennom generasjoner.
Restauranten startet i 1892 da irske arbeideren John Daley åpnet den for å betjene menn som bygde University of Chicago og forberedte World's Columbian Exposition. Greske innvandrere kjøpte den i 1918 og fortsatte driften mens de justerte hva som ble servert.
Navnet gjenspeiler irsk arv, men greske eiere formet identiteten i tiår ved å tilpasse menyen for et mangfoldig nabolagsklientell.
Restauranten åpner tidlig på morgenen og holder åpent de fleste dager til tidlig kveld, noe som gjør den tilgjengelig for både frokost og lunsj. Besøkende kan spise på stedet, bestille for henting eller be om levering til sin plass.
Virksomheten flyttet til en ny bygning tiår etter åpningen, men fortsatte under samme navn og ble en av Chicagos lengst kontinuerlig drevne restauranter. Flyttingen gjorde at den kunne overleve store endringer i nabolaget rundt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
